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我国人参产业发展的现状及前景分析

来源:人参之家 编辑: 发布时间:2016-05-20 14:07:29

“中国人参从种植、收获、加工到销售,没有行业标准,实行放开经营,造成盲目发展、产量剧增,供大于求的矛盾终于爆发,价格一落千丈。因此无论是从行业健康发展还是从维护消费者人身安全的角度出发,国家都应加强对人参食用的技术攻关,制定人参进入食品的国家级质量技术标准和质量、安全认证体系,确保人参入食的安全。”在2011年人参产销的“黄金季节”渐进尾声之际,多年从事人参种植、栽培和产业化研究的吉林农林大学中药材学院教授张连学。

据了解,此前,中国从事人参种植、加工和贸易企业呈典型的小而散局面,缺乏有较强资金实力、有较强的市场开拓能力、有一定品牌知名度的进行人参精深加工企业。在诸多原因的共同作用下,中国只是韩国和日本等外资参企的低廉、优质原材料供应基地,没有定价权,人参价格一直不稳定,还出现过“人参当成萝卜卖”的往事,2008-2013年一次性输液器行业研究分析与一次性输液器发展前景预测报告。

经常去韩国进行考察的张连学认为,在支持人参产业发展方面,韩国有很多地方值得中国学习,其中就包括质量控制方面的做法。比如韩国正官庄吸收整个韩国30%~40%的人参,正官庄就跟老百姓签合同,有人负责人参的质量把关,质量达到就收,这样就很容易联合。所以,如果我国能出现这样的大企业、大品牌,相信目前整个市场的无序状态都会好起来。

在我国最大的人参产地吉林省,有关数据显示,2010年人参种植面积达到5万公顷,产量为约7700吨,而国内大量采购人参的企业主要有紫鑫药业、康美药业、修正药业、吉林敖东、同仁堂等。每年,国内涉参企业和中医药企业消耗约为3000吨,约占40%;而出口量约2650吨;约占30%;除此之外还有约2000吨人参原料也约占30%,有行业人士指出,这部分最终大多还是流向了韩国、日本、美国和德国等一些人参产业发达的国家。

紫鑫药业董事长郭春生认为,人参产业是一个朝阳产业,关系国民健康。首先,人参的市场空间被“药食同源”打开,必将进入高速发展期,期待国家制定国家人参产业发展政策。人参是食品中的“稀土”,把人参作为战略资源,出台未来5~10年国家人参产业发展规划,制定促进人参产业健康发展的系列政策,2014版中国民营医疗行业调查与民营医疗风险评估报告。

据介绍,随着人参进入食品领域,“人参食用不上火”以及“人参脱残”、“人参生物发酵”成为关键技术,也是未来所有企业进入这个产业时不可逾越的技术门槛。“必须尽快制定国家人参药食同源的质量和技术规范标准。政府、企业加大力度,共同普及人参消费文化,改变‘韩国人拿人参当饭吃,中国人拿人参当药吃’的旧有认知。”郭春生说,借鉴韩国经验,我国可以在不引起市场价格较大波动和企业自用前提下,适度放宽骨干企业收购人参的比例限制,鼓励行业内兼并重组;给予骨干企业一定资金支持;同时加强对人参行业的市场监管,规范市场秩序,优化市场环境,推动人参产业有序、健康发展。

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