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人参发展历史

来源:人参之家 编辑: 发布时间:2016-01-31 16:54:34

人参已列为国家珍稀濒危保护植物,长白山等自然保护区已进行保护,严禁采挖,人参数量逐渐恢复增加。东北三省已广泛栽培,河北、山西、陕西、湖南、湖北、广西、四川、云南等省区均有引种。人参,与石斛、鹿茸一起列为中国三大滋补佳品。我国前市场上的人参有两种,一种是进口的,一种是引种的。进口人参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好。市面上和药房销售的几块钱一克的人参大部分均为国产引种的。长期以来,由于过度采挖,资源枯竭,人参赖以生存的森林生态环境遭到严重破坏,因此以山西五加科“上党参”为代表的中原产区即山西南部、河北南部、河南、山东西部等地的人参早已绝灭。东北参也处于濒临绝灭的边缘,因此,保护本种的自然资源有其重要的意义。

1989年,抚松县农民在长白山采到一棵“参王”重305克,估计已在地下生长了500年。这棵“参王”是我国目前采到的最大的山参,已作为"国宝"被国家收购保存。

中国自唐朝起,就已开始人工种植人参。人工栽培的园参,除东北有大量种植外,河北、山西、甘肃、宁夏、湖北等省区也均有栽培。在人工精心管理下,栽培的人参6年就可收获,但从药用价值或珍贵程度讲,似乎都无法与百年的老山参相比。野生人参被大量采挖已越来越少。野生人参已处于濒临绝灭的境地。这种"中药之王"、"能治百病的草"与水杉、银杉、桫椤等珍贵植物一起,已列为我国国家一级重点保护植物。


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