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人参粥 暖胃挡饥

来源:人参之家 编辑: 发布时间:2016-05-03 10:31:20

人参

材料:大枣1杯、水10杯、栗子半杯、水参2棵、大米1杯、杞子适量。

烹调方法:

1、大米洗净,浸泡约一小时备用。水参刮去外皮,顺丝切开。

2、于煲内加入十杯水,放入水参、栗子、大枣。煮沸后,将火调至小火。

3、放入大米并不时搅拌,以温火煮至大米呈软腍,加入杞子及以盐调味即可。

疗效:人参粥气养血,适用于脾虚血弱、元气不足的人士,有补元、护心的作用。大家亦可按体质而选择白参、水参或红参。一般来说,夏天较适合吃白参及水参,冬天则适合吃红参。

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